Concentrado de Noticias del Sector Rural 30/julio/2012
Productores piden revisar los precios del arroz / Se dispara 50% precio del maíz por sequía en EU / En Veracruz, la primera Cumbre Latinoamericana del Cafe...
Productores piden revisar los precios del arroz
ENTORNOINTELIGENTE.COM / Caracas. La Asociación Venezolana de Molinos de Arroz, ASOVEMA, advirtió que las empresas del sector se encuentran en una grave posición financiera, al no haber recibido un ajuste del Precio Máximo de Venta al Público desde hace 11 meses, con el agravante de la entrada en vigencia a partir del 1ero. de agosto de un incremento del precio de la materia prima, con lo cual se proyecta que las pérdidas por kilo de arroz producido pase de 22% a 41%.
ASOVEMA advirtió que la situación de las empresas se hará aún más precaria por la entrada en vigencia, a partir del 1ero. de agosto, de un incremento de 24% en el precio a nivel de productor de la materia prima (arroz paddy), autorizado por el Ejecutivo Nacional. Por su parte La SUNDECOP ha realizado varias inspecciones a empresas que actualmente conforman ASOVEMA, por lo cual dicho organismo conoce a profundidad la situación que vive la industria del arroz y, hasta el momento, no ha ejecutado ninguna acción para revertirla.
En ese sentido ASOVEMA solicitó nuevamente la revisión y ajuste urgente del precio del arroz de mesa tipo I a Bs 9,15 por kilo, a fin de corregir el rezago existente, cubrir los costos de producción y garantizar así el abastecimiento oportuno en el mercado. Dicho ajuste permitiría una rentabilidad justa, la cual garantizaría la viabilidad de la industria y las inversiones necesarias para atender la creciente demanda.
Se dispara 50% precio del maíz por sequía en EU
Susana González G. Periódico La Jornada Lunes 30 de julio de 2012, p. 27
- Impacto en México se sentirá en meses próximos, con afectaciones al consumidor: expertos
Maíz dañado por la sequía se observa cerca de Lawrence, en la entidad de Michigan, Estados Unidos. Foto Foto Ap.
El precio del maíz se disparó 50 por ciento en el último mes por la sequía que afecta a Estados Unidos, al rebasar por primera vez en su historia la barrera de 8 dólares por bushel (14.5 kilos) en los mercados internacionales, advirtió Juan Carlos Anaya, presidente del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA).
Pese a tal panorama, dijo que el impacto no se sentirá de inmediato en México pero sí meses adelante, aun cuando se haya recuperado la producción nacional de este grano básico y estén próximas las cosechas de Sinaloa y del Bajío.
No obstante, consideró que la situación de Estados Unidos, que como principal productor del grano determina el mercado mundial, beneficiará a los productores mexicanos porque podrán mejorar sus precios.
El reporte más reciente de Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria (Aserca), de la Sagarpa, sobre el mercado agropecuario consigna que el precio del maíz ha subido 51 por ciento desde medianos de junio.
Por tonelada, el monitoreo indica que el maíz blanco llegó a venderse la semana pasada has-ta en 311 dólares (4 mil 142 pesos) y el amarillo a 339 dólares (4 mil 515 pesos) en los mercados internacionales.
La tendencia seguirá al alza y para que bajen los precios actuales se necesita un cambio drástico en la demanda, asienta el organismo, basado en pronósticos de especialistas agropecuarios como Agri Tendencias y Servicios, que representa en México la casa de corretaje Vision Financial Markets que opera en las bolsa estadunidense.
Los últimos informes de Estados Unidos y organismos internacionales sobre la seguía en ese país, catalogada como la peor de las últimas cinco décadas, advierten que ya afecta a casi 60 por ciento de los estados, principalmente los nueve del oeste medio donde se produce la mayoría de maíz y soya.
Además, el Consejo Internacional de Cereales recortó 5.7 por ciento el pronóstico de la producción mundial de maíz para 2012-2013: de 917 a 864 millones de toneladas y de 350 a 300 millones de toneladas en caso de Estados Unidos. Advirtió también que se espera que las reservas de maíz alcancen su nivel más bajo en los últimos seis años.
El impacto no es de la noche a la mañana porque muchas empresas ya hicieron sus compras y tienen reservas de maíz, pero en los próximos meses podremos ver impactos desfavorables para la industria alimentaria por el incremento en los costos de la materia prima, que pueden derivar en aumentos de precios que afecten al consumidor, indicó Juan Carlos Anaya.
Descartó que haya aumento en el precio de la tortilla. Sostuvo que en México el precio del maíz ha bajado en este año. Refirió, por ejemplo, que la tonelada de maíz se vende en 4 mil 950 pesos en promedio para la zona metropolitana de la ciudad de México, cuando su precio rebasó 5 mil pesos a principio de año y hubo lugares donde llegó a comercializarse hasta 5 mil 600.
Así que el precio de la tortilla se ha mantenido estable porque también hay que recordar, dijo el especialista, que aún cuando el precio del maíz baje, no sucede lo mismo con el alimento.
Organizaciones de productores de maíz y de industriales de la masa y la tortilla han asegurado que hay estabilidad en los precios porque hay mucho grano en las bodegas y conjuntado con la baja en la demanda tanto del grano como de la tortilla hay zonas del país donde ambos productos se han abaratado.
Según monitoreos del Sistema Nacional de Información e Investigación de Mercados de la Secretaría de Economía la tortilla ha mantenido un precio promedio de 12 pesos por kilo desde febrero, aunque en ciudades del norte y sur del país llega a venderse hasta en 15 y 16 pesos.
En Veracruz, la primera Cumbre Latinoamericana del Cafe
- Del 22 al 24 de agosto, habrá conferencias, cursos, talleres y plan de becas para intercambios Trece países latinoamericanos participarán en este encuentro
México, D.F., 29 de julio de 2012.- Veracruz es un estado reconocido mundialmente por producir buen café, es por ello que del 22 al 24 de agosto, el World Trade Center de Boca del Río será sede de la primera Cumbre Latinoamericana del Café, evento de talla internacional que reunirá a los principales exponentes en el mundo del café para intercambiar experiencias y recibir capacitación en nuevas tecnologías.
En conferencia de prensa, se presentó ante los medios de comunicación de la Ciudad de México el programa de esta cumbre, que será además un foro de proyección del exquisito y reconocido café veracruzano.
Este evento tiene como finalidad capacitar a todos los involucrados en la cadena productiva del café, desde su producción hasta su comercialización, con la presencia de los directores de siete institutos de café de Latinoamérica, quienes hablarán de las tendencias de crecimiento en consumo, producción y exportación.
La primera Cumbre Latinoamericana del Café ofrecerá capacitación a través de conferencias, cursos, talleres y un plan de becas para intercambios, además de promoción y difusión del aromático a través de la Expo Feria de Productos Derivados del Café, la Expo Feria de Productores Mexicanos y la Expo Feria de Productores Latinoamericanos.
También serán organizados foros, reuniones de compradores, citas de negocios y acuerdos; con el slogan El café antes de la taza, la cumbre ofrecerá conferencias de capacitación, abarcando temas de producción, cosecha, tostado y comercialización, éstas serán filmadas, así como los talleres y foros, y estarán al alcance de todo el público a través de You Tube.
De acuerdo con las estimaciones de los organizadores, al finalizar esta cumbre se generará suficiente derrama económica para poder crear un fideicomiso que permita becar a productores mexicanos para capacitarse en otros países.
En un piso de ventas, que será instalado en el World Trade Center de Boca del Río, se presentarán más de 30 empresas y se realizarán más de mil 200 citas de negocios, además de la presentación de compradores de Venezuela, Chile y Argentina, quienes buscarán crear vínculos para abrir paso a futuras comercializaciones.
Tanto participantes como expositores encontrarán en este evento un óptimo foro de exposición, pues todas las empresas convocadas son socialmente responsables y comprometidas con el gremio.
De acuerdo con cifras oficiales de la Asociación Nacional del Café de Guatemala, este año se ha notado un incremento en las exportaciones de café en Latinoamérica de hasta un 19 por ciento, esto indica la influencia tan importante que tienen los países latinoamericanos en el sector cafetalero, eso sin mencionar que Brasil es el productor más importante de café a nivel mundial.
Esta primera Cumbre Latinoamericana del Café reunirá la experiencia de todos los involucrados en la cadena productiva del aromático de toda Latinoamérica; en cada país de esta área se han utilizado tecnologías de punta y han perfeccionado su producción, su tostado, la comercialización y el cuidado al medio ambiente, elementos que dan características únicas al café de esta zona del continente.
Esta cumbre contará con la participación de productores, tostadores, catadores de café, baristas, compradores y jóvenes empresarios de Brasil, Costa Rica, Colombia, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Panamá, Perú, Puerto Rico y El Salvador.
Además, el foro contará con la participación de países invitados, como prospectos importantes para impulsar la Tercera Ola de Consumo del Café y cerrar negociaciones de exportación con Estados Unidos, Argentina y Chile.
http://www.elgolfo.info/elgolfo/nota/124755-en-veracruz-la-primera-cumbre-latinoamericana-del-cafe/
Aumentan precios de soya, trigo y otros cereales por ola de calor en el país vecino
DPA. Periódico La Jornada. Lunes 30 de julio de 2012, p. 27
- Situación preocupante; no habrá verano tranquilo: experto de la FAO
Nueva York, 29 de julio. La ola de calor en Estados Unidos no sólo afecta a sus habitantes: el país es el mayor exportador de cereal del mundo y los daños a las cosechas han disparado los precios de alimentos básicos como la soya, el maíz y el trigo. El mundo debe alimentar a más de 7 mil millones de personas, a las que se suman cada año otros 80 millones.
La amenaza de daños a las cosechas en amplias regiones de Estados Unidos por la ola de calor y la persistente sequía está teniendo un efecto inmediato y global: los precios de los cereales se han disparado. La semana pasada, la soya alcanzó en la Bolsa de Futuros de Chicago (CBOT) un nuevo precio historico y el maíz se situó en el costo más alto en cuatro años.
Los precios explotan de verdad, dijo Johann Schmalhofer, analista financiero y agricultor. En las semanas anteriores todos los cereales se encarecieron alrededor de 30 por ciento, indicó. Los alimentos básicos son negocio mundial desde hace tiempo. Cuando suben los precios en Estados Unidos, poco después también lo hacen en Europa, explicó Schmalhofer.
Los fabricantes de alimentos y los supermercados sólo pueden amortiguar las alzas por breve tiempo. Pero al final trasladan el incremento al consumidor. En caso contrario, los supermercados trabajarían con pérdidas, explica.
La situación se había relajado recientemente. El índice de precios de los alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) cayó en junio por tercer mes consecutivo y alcanzó el valor más bajo desde septiembre de 2010. La FAO lo explicó por la debilidad general de los mercados en vista de la inestabilidad económica.
Sin embargo, según comprobó ya entonces la organización, las crecientes preocupaciones por la sequía hicieron subir los precios de algunas variedades de cereales a finales de mes. Esta afirmación fue realizada hace más de tres semanas y desde entonces empeoró la situación en el granero de Estados Unidos. Muchos campos se secaron y el Departamento de Agricultura en Washington corrigió a la baja sus pronósticos de cosecha.
Hace unas semanas la situación estaba en calma, pero ahora se ha hecho preocupante, asegura el experto de la FAO Abdolreza Abbassian, citado por medios especializados. Abbassian teme que los precios de los alimentos vuelvan a aumentar por la pérdida de la producción en Estados Unidos. Aparentemente no será un verano tranquilo.
Además, los anteriores picos en los precios de los alimentos registrados en 2008 y 2011 fueron detonantes de disturbios en países pobres de África. Los habitantes de ese continente son los que más sufren los altos precios de los alimentos básicos, pues se ven obligados a gastar parte importante de sus ingresos para comer. Según estimaciones de la ONU, alrededor de mil millones de personas sufren hambre en el mundo.
Sequía en EU abre la puerta al maíz mexicano: productores
El Presidente de la Confederación Nacional de Productores Agrícolas de Maíz de México (CNPAMM), Héctor Carlos Salazar Arriaga, afirmo que los altos precios que ha alcanzado el maíz a nivel internacional, por la fuerte sequía que agobia al cinturón maicero de Estados Unidos de Norteamérica, es una buena señal para que los productores mexicanos puedan colocar su producto en este país, a un costo mucho mayor que lo que ofrecen las comercializadoras Cargill y ADM, al igual que las empresas harineras MASECA y MINSA.
El líder de los maiceros del país expuso que la sequia que angustia a los vecinos del norte es una importante ventana de venta que deberían explorar y aprovechar los productores mexicanos, principalmente de Sinaloa y Tamaulipas, como reacción a los precios tan bajos que hoy pagan las comercializadoras y empresas harineras, que están en los niveles de los 290 dólares, muy por debajo de los precios de referencia internacional.
Salazar Arriaga, considero que es importante pensar en la exportación del maíz y de otros productos de manera directa al extranjero y convertir una buena superficie a maíz amarillo, así como mejorar su productividad.
“Están sucediendo situaciones inesperadas como la posible importación de maíz brasileño por empresas estadounidenses, y nos llama poderosamente la atención que Smithfield Food, una de las principales corporaciones productoras de carne de cerdo a nivel mundial, hayan anunciado que van a comprar el grano a Brasil, debido al alto costo que está teniendo esta materia prima para alimentación animal, precisamente, por la sequía que también vive ese país de las barras y las estrellas”, explicó.
Actualmente, preciso que el precio de la tonelada de maíz en el mercado brasileño se sitúa en torno a 290 dólares la tonelada, mientras que en la zona del golfo de México de Estados Unidos de Norteamérica está a 356 dólares. En tanto, que el flete envío por barco de Brasil a EUA, sería de 30 a 40 dólares por tonelada.
Apunto que se estima que Brasil en este año tenga una cosecha récord de maíz, con cerca de 70 millones de toneladas comparadas con los 300 millones de toneladas que tiene Estados Unidos de Norteamérica.
Salazar Arriaga comento que en México la colusión de las pocas empresas compradoras con el Secretario de Economía, permitió la importación de un millón 900 mil toneladas de maíz blanco sudafricano en época de cosechas, lo que ha provocado distorsiones en el mercado del grano en nuestro país, que ha inducido que se esté pagando entre un 20 a 30% más barato que el precio de indiferencia internacional.
“En México, los efectos de la liberación comercial están siempre en contra de los productores agropecuarios y de los consumidores finales, pues a pesar de que los maiceros venden muy por debajo del precio internacional, el consumidor no ha recibido los beneficios, pues sigue el precio de la tortilla al alza y en algunos casos ya alcanzó los 16 y 17 pesos por kilo. En este escenario, los “ganones” siguen siendo los especuladores de siempre, o sea las grandes empresas y los comercializadores”, afirmó.
Salazar Arriaga, agrónomo de profesión, reflexiono sobre la situación de que Estados Unidos de Norteamérica comprará maíz de Brasil, al considerar que las organizaciones de productores de México “debemos evaluar que se tienen tiempos a favor con los altos precios de los granos, y que es importante ajustar estrategias para que los especuladores ya no se lleven las ganancias que nos pertenecen, pues se genera con esfuerzo y producto de la tierra”.
http://www.frontenet.com/notas/20120729/sequ__a_en_eu_abre_la_puerta_al_ma__z_mexicano__productores
Fruta y verdura armada, opción en colonias populares
Mirna Servín Periódico La Jornada Lunes 30 de julio de 2012, p. 37
Las bolsas llenas de kilos de fruta de primerísima calidad se acabaron. Al menos en las zonas populares de la ciudad de México, como la colonia Guerrero, donde buena parte de quienes van al mercado no sólo compran por pieza, sino aquello cuya calidad y costo apenas se puede pagar.
En el marcado Martínez de la Torre, ubicado en esta colonia, hay cada vez más puestos de fruta y verdura armada, es decir, la que ya está madura, pasada, con manchas o seca, pero que la gente busca porque su costo se reduce, algunas veces, a menos de la mitad.
Basta caminar entre los locales y ver cómo el moho blanco ha dejado como superficie lunar la mitad de una papaya que está cubierta por un pedazo de periódico para conservar la otra parte, que ya casi luce igual.
Ésta, nomás la raspas tantito y ya queda buena, manita. Llévatela a cinco. La señora toma la pieza mediana, la mira por todos lados y paga con una moneda. Es que el kilo está a 14, dice como explicando por qué compra algo que en muchos mercados y casas se tiraría como desperdicio.
Atrás quedaron los puestos donde el marchante colocaba el plátano firme hasta el frente y en un rincón el que ya había madurado, por si alguien lo quería llevar. Aquí se pueden encontrar puestos donde todo lo que se vende es como la mercancía que antes de dejaba hasta atrás.
Aquí esto ya no se tira. Se vende con precios diferentes, explica Manuel, mientras acomoda un enorme montón de zanahorias que de anaranjado ya no tienen mucho.
Y si uno cambia de pasillo, puede encontrar manzanas entre amarillas y verdes del tamaño de una ciruela, a tan sólo 16 pesos el kilo, mientras un kilo de manzana Gala, roja, brillante y olorosa, se vende en alrededor de 45 pesos en la mayoría de los mercados.
Zona de descarga en la Central de Abasto. Foto Jesús Villaseca.
“La gente ya no busca calidad. Si traemos jitomate caro, nos pregunta si no traemos del flojito, porque lo quieren para la sopa. La fruta como ésta (señala las papayas lunares) se las llevan para agua. La gente viene a comprar lo que necesita para el día, nada más”, cuenta Leticia, locataria desde hace más de 12 años.
María, de 58 años, como todos los locatarios que no venden mercancía de primera, ya no va, como antes, todos los días a surtirse a la Central de Abasto. Ahora va una vez a la semana y a la sección de la mercancia armada, porque vender de la otra ya no sale.
La mujer, que lleva más de 40 años vendiendo en este lugar, sólo tiene cuatro productos en su pequeño local. Hay limones amarillos, tomates minúsculos y secos, un montículo de no más de 20 cebollas y una porción igual de jitomates.
A veces ya no sale ni para comer de lo que vendo. Invierto como mil pesos cada 15 días en mercancía y la ganancia se va de poquito en mis gastos diarios, explica.
–¿Cuánto se gasta en el mercado? –se le pregunta a una clienta que sólo ve la mercancía del puesto.
–Traigo 30 pesos. Voy a hacer chiles rellenos de frijol, pero el jitomate está muy caro–. Se queda viendo la mercancía otra vez. Mejor los hago sin caldillo, reflexiona en voz alta y se va.
http://www.jornada.unam.mx/2012/07/30/capital/037n1cap
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