Café

BOLETíN DE PRENSA CNOC

En la cosecha de café del ciclo 2010-11 que ya termino, los precios promedio pagados a los productores de unos 2700.00 pesos por quintal de café pergamino, fueron de casi un 60% más que los costos promedio de producción.

Reporte de precios del café

MERCADO Y PRECIOS DEL CAFÉ

CNOC 19 DE MAYO DEL 2011

PRECIOS EN LA BOLSA DEL CAFÉ DE NUEVA YORK

Del 5 al 16 de mayo se tiene una fuerte disminución de precios cerrando el 16 de mayo la posición julio en 264.10 dólares las 100 libras.

Serie "del campo a tu mesa" Capítulo uno: Tierra de café

Detrás de cada taza de café está el esfuerzo de miles de campesinos. Es mucho trabajo. Una planta de café tarda más de 5 años en desarrollarse y empezar a producir la cereza, que luego se corta, despulpa, seca, mortea, tuesta y muele. 

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