La Jornada del campo NO. 157 (17 de octubre de 2020)

NO. 157 Comer bien para no morir

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Ahora que ya comenzamos a ver productos con sellos en sus empaques, notamos que han despertado el interés de muchas personas, lo cual hace que empiece a haber una reflexión sobre el objetivo de esta medida implementada por nuestro gobierno reciente. Al ver los sellos en los productos con cantidades excesivas de caloría azúcares, grasas y sodio, lo primero que nos viene a la mente es que se trata de un tema de salud, lo cual es cierto; pero muchas veces no tenemos presente que la salud y la economía van de la mano, y que ambas son esenciales para el desarrollo y el bienestar social. Muy seguramente se preguntarán, ¿qué tiene que ver el nuevo etiquetado de advertencia con la economía de nuestro país?

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