{"id":5005,"date":"2024-03-22T12:16:50","date_gmt":"2024-03-22T18:16:50","guid":{"rendered":"https:\/\/sinmaiznohaypais.org\/wordpress\/?p=5005"},"modified":"2024-03-22T12:16:50","modified_gmt":"2024-03-22T18:16:50","slug":"ee-uu-intenta-imponer-a-mexico-maiz-transgenico-potencialmente-peligroso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sinmaiznohaypais.org\/wordpress\/ee-uu-intenta-imponer-a-mexico-maiz-transgenico-potencialmente-peligroso\/","title":{"rendered":"EE.UU. intenta imponer a M\u00e9xico ma\u00edz transg\u00e9nico potencialmente peligroso"},"content":{"rendered":"\n

www.centerforfoodsafety.org | Fecha de publicaci\u00f3n:\u00a0\u00a0 21 de marzo de 2024 | Contacto: Bill Freese, 814-753-2895,\u00a0bfreese@centerforfoodsafety.org<\/a><\/p>\n

\"\"EE.UU. intenta imponer a M\u00e9xico ma\u00edz transg\u00e9nico potencialmente peligroso<\/strong><\/p>\n

La posici\u00f3n de EE.UU. se basa en un r\u00e9gimen regulador falso que no garantiza la seguridad de los OGM<\/strong><\/p>\n

M\u00e9xico justifica plenamente la prohibici\u00f3n del ma\u00edz transg\u00e9nico para productos de ma\u00edz b\u00e1sico<\/strong><\/p>\n

El Centro para la Seguridad Alimentaria (CFS, por sus siglas en ing\u00e9s) ha publicado hoy un an\u00e1lisis en el que apoya a M\u00e9xico en su intento de mantener las restricciones que protegen su suministro de alimentos del ma\u00edz gen\u00e9ticamente modificado (GM) potencialmente peligroso. El gobierno mexicano ha prohibido el uso de ma\u00edz transg\u00e9nico en la masa para hacer tortillas y otros alimentos b\u00e1sicos de la dieta mexicana. Estados Unidos est\u00e1 tratando de obligar a M\u00e9xico a derogar su pol\u00edtica en virtud de un mecanismo de resoluci\u00f3n de disputas del Tratado Mexico Estados Unidos Canada (T-MEC). A M\u00e9xico tambi\u00e9n le preocupan los efectos sobre la salud de los residuos de la herbicida glifosato en el ma\u00edz transg\u00e9nico, y est\u00e1 eliminando gradualmente el uso de este herbicida.<\/p>\n

El\u00a0an\u00e1lisis completamente documentado del CFS<\/a>, presentado la semana pasada a un panel de soluci\u00f3n de diferencias del T-MEC, aborda la regulaci\u00f3n estadounidense de los OGM, los riesgos conocidos y sospechosos del ma\u00edz transg\u00e9nico y los peligros del glifosato.<\/p>\n

La farsa del sistema regulador de los OGM en Estados Unidos<\/strong><\/p>\n

El CFS sostiene que M\u00e9xico no puede ser obligado a confiar en las protestas de EE.UU. de que los alimentos transg\u00e9nicos son seguros, porque la posici\u00f3n de EE.UU. se basa en un sistema regulatorio falso dise\u00f1ado para promover la aceptaci\u00f3n de los alimentos transg\u00e9nicos en el pa\u00eds y en el extranjero en lugar de garantizar que los OGM son seguros. Lo que pasa por la supervisi\u00f3n de los OGM no cumple la definici\u00f3n de \u201cregulaci\u00f3n\u201d en el T-MEC, dice el CFS, ya que no es obligatoria, y est\u00e1 llena de lagunas e inconsistencias en lugar de aplicarse en general a todos los OGM.<\/p>\n

\u201cLa regulaci\u00f3n de los OGM en Estados Unidos fue\u00a0elaborada por Monsanto<\/a>, ahora propiedad de Bayer, y es una parte fundamental de la promoci\u00f3n de la industria biotecnol\u00f3gica por parte de nuestro gobierno\u201d,\u00a0afirm\u00f3 Bill Freese, Director Cient\u00edfico del CFS y\u00a0<\/strong>experto en regulaci\u00f3n biotecnol\u00f3gica<\/strong><\/a>.\u00a0<\/strong>\u201cEl objetivo es acallar las preocupaciones y promover la aceptaci\u00f3n de los OGM, dentro y fuera del pa\u00eds, en lugar de evaluar cr\u00edticamente su potencial toxicidad o alergenicidad\u201d.<\/p>\n

La Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en ingl\u00e9s) s\u00f3lo tiene un \u201cprograma de consulta voluntaria\u201d para los OGM, no obligatorio. La FDA admite que \u201cno lleva a cabo una revisi\u00f3n cient\u00edfica exhaustiva de los datos generados por el desarrollador [de OGM]\u201d, y se jacta de que su programa facilita la introducci\u00f3n en el mercado de alimentos modificados gen\u00e9ticamente. La FDA tampoco aprueba los OGM como seguros, sino que s\u00f3lo transmite las garant\u00edas del promotor del cultivo transg\u00e9nico de que el OGM no es sustancialmente diferente de las variedades convencionales.<\/p>\n

\u201cCuando la revisi\u00f3n gubernamental es opcional; e incluso cuando se lleva a cabo, empieza y termina con\u00a0las\u00a0<\/em>garant\u00edas<\/strong>\u00a0de seguridad de la\u00a0empresa regulada\u00a0<\/em><\/strong>\u2013 \u00bfqu\u00e9 sentido tiene?\u201d,\u00a0pregunt\u00f3 Freese<\/strong>. \u201cClaramente, es el valor de relaciones p\u00fablicas de un sello de goma gubernamental\u201d.<\/p>\n

En 2020, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en ingl\u00e9s) desregul\u00f3 en gran medida los OGM, lo que significa que para la mayor\u00eda de los cultivos transg\u00e9nicos no hay evaluaci\u00f3n del riesgo medioambiental ni medidas obligatorias de contenci\u00f3n de genes, ni siquiera en la fase de prueba experimental de campo. Si las empresas \u201cautodeterminan\u201d que sus OGM encajan en una de las numerosas categor\u00edas de exenci\u00f3n, ni siquiera tienen que informar al USDA antes de cultivarlos al aire libre. Hasta ahora, 79 plantas modificadas gen\u00e9ticamente han sido eximidas, y podr\u00eda haber muchas m\u00e1s. Un pleito en curso iniciado por el CFS y grupos aliados de la alimentaci\u00f3n y la agricultura\u00a0desaf\u00eda la norma de desregulaci\u00f3n del<\/a>\u00a0USDA.<\/p>\n

Ma\u00edz transg\u00e9nico industrial para biocarburantes<\/strong><\/p>\n

En 2011, el USDA aprob\u00f3 un ma\u00edz industrial transg\u00e9nico destinado exclusivamente a la producci\u00f3n de etanol, pero no impuso ninguna medida de aislamiento para mantenerlo fuera del suministro de alimentos. Este ma\u00edz transg\u00e9nico, conocido como Enogen, se est\u00e1 cultivando en miles de campos y ha contaminado ampliamente el ma\u00edz blanco no transg\u00e9nico en Nebraska, donde los agricultores est\u00e1n sufriendo enormes p\u00e9rdidas como resultado, y temen tener que dejar de cultivar ma\u00edz blanco por completo. Las tortillas y otros productos elaborados con harina de masa contaminada con la enzima Enogen que degrada el almid\u00f3n son pegajosos, viscosos y se deshacen. Incluso 1 grano de Enogen en 10.000 de ma\u00edz de calidad alimentaria es suficiente para causar la degradaci\u00f3n del almid\u00f3n y arruinar los productos. La enzima modificada de Enogen tambi\u00e9n tiene propiedades caracter\u00edsticas de los al\u00e9rgenos alimentarios, por lo que tambi\u00e9n puede plantear riesgos para la salud.<\/p>\n

\u201cEnogen es una se\u00f1al m\u00e1s de que Estados Unidos se ha convertido en un \u2018wild wild west\u2019 sin ley para los cultivos transg\u00e9nicos\u201d,\u00a0dijo Freese.<\/strong>\u00a0\u201cCualquier sistema regulador con una pizca de credibilidad lo habr\u00eda prohibido. Pero al gobierno de EE.UU. no le importa cu\u00e1ntos agricultores u otras personas resulten perjudicadas, siempre y cuando se sirvan los intereses de la industria biotecnol\u00f3gica.\u201d<\/p>\n

Ma\u00edz transg\u00e9nico y alergias alimentarias<\/strong><\/p>\n

La mayor parte del ma\u00edz de Estados Unidos se ha dise\u00f1ado para expresar toxinas insecticidas derivadas de la bacteria del suelo\u00a0Bacillus thuringiensis<\/em>, el llamado ma\u00edz\u00a0Bt<\/em>. Aunque la Agencia de Protecci\u00f3n del Medio Ambiente de Estados Unidos (EPA, por sus siglas en ingl\u00e9s) regula ostensiblemente estas toxinas insecticidas, despu\u00e9s de tres d\u00e9cadas la Agencia a\u00fan no ha establecido requisitos generales de ensayo para evaluar su toxicidad o alergenicidad para los seres humanos. La EPA tampoco establece ning\u00fan l\u00edmite sobre los niveles de toxinas, ni siquiera en las variedades transg\u00e9nicas con hasta seis toxinas.<\/p>\n

\u201cLa prote\u00edna insecticida (Cry1Ab) en un ma\u00edz transg\u00e9nico ampliamente cultivado tiene tres caracter\u00edsticas de los al\u00e9rgenos alimentarios: resistencia a la digesti\u00f3n, estabilidad al calor y similitud estructural con un al\u00e9rgeno conocido\u201d,\u00a0dijo Freese.\u00a0<\/strong>\u201cEs bastante similar a la toxina del StarLink, un ma\u00edz transg\u00e9nico prohibido hace m\u00e1s de dos d\u00e9cadas porque los principales alerg\u00f3logos alimentarios dijeron que pod\u00eda causar alergias. Sin embargo, la EPA ha ignorado las pruebas y ha dejado el ma\u00edz Cry1Ab en el mercado.\u201d<\/p>\n

Freese se\u00f1ala que las alergias alimentarias afectan a casi 32 millones de estadounidenses y han aumentado un 50% desde la d\u00e9cada de 1990. Aunque muchas reacciones al\u00e9rgicas alimentarias son leves, en ocasiones pueden adoptar la forma de un choque anafil\u00e1ctico potencialmente mortal, que es m\u00e1s frecuente en ni\u00f1os que en adultos.<\/p>\n

Ma\u00edz estadounidense y glifosato<\/strong><\/p>\n

Aproximadamente el 90% del ma\u00edz estadounidense es resistente al glifosato, lo que significa que puede rociarse directamente con el herbicida, clasificado como \u201cprobablemente cancer\u00edgeno\u201d por las autoridades internacionales. La EPA facilit\u00f3 la introducci\u00f3n de este ma\u00edz transg\u00e9nico al elevar la tolerancia (nivel m\u00e1ximo de residuos) de glifosato en el ma\u00edz de 0,1 a 5 partes por mill\u00f3n, lo que supone un aumento de 50 veces. La FDA detect\u00f3 residuos de glifosato en el 63% de las muestras de ma\u00edz en 2016, y tambi\u00e9n se ha encontrado glifosato en los copos de ma\u00edz de Kellogg\u2019s.<\/p>\n

En una demanda contra la EPA por el glifosato interpuesta por el s\u00edndrome de fatiga cr\u00f3nica,\u00a0un tribunal federal<\/a>\u00a0anul\u00f3\u00a0en 2022<\/a>\u00a0la evaluaci\u00f3n de la salud humana del herbicida realizada por la Agencia por ser tan profundamente err\u00f3nea y contradictoria, en particular en su desestimaci\u00f3n del potencial cancer\u00edgeno del glifosato.<\/p>\n

\u201cLa prohibici\u00f3n del gobierno mexicano de ma\u00edz transg\u00e9nico para tortillas y otros productos de masa de ma\u00edz est\u00e1 plenamente justificada\u201d,\u00a0concluy\u00f3 Freese<\/strong>. \u201cEl caso del gobierno de EE.UU. contra M\u00e9xico no tiene m\u00e1s m\u00e9rito cient\u00edfico que su falso r\u00e9gimen regulatorio de los OGM, y debe ser rechazado por el panel de resoluci\u00f3n de disputas del T-MEC.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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