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Campesinos de los municipios de Huamantla e Ixtenco, quienes se dedican a la producci\u00f3n de ma\u00edz, se encuentran en periodo de deshierbe. Foto: Pedro Anza \/ Cuartoscuro<\/p>\nPie de P\u00e1gina – 28 abril, 2024<\/p>\n
Texto: Timothy A. Wise – Foto: Pedro Anza \/ Cuartoscuro<\/p>\n
Campesinos de los municipios de Huamantla e Ixtenco, quienes se dedican a la producci\u00f3n de ma\u00edz, se encuentran en periodo de deshierbe. Foto: Pedro Anza \/ Cuartoscuro<\/p>\n
El gobierno mexicano tiene raz\u00f3n al dudar de las garant\u00edas que da Estados Unidos sobre la seguridad pare el consumo del ma\u00edz transg\u00e9nico, dados los laxos o nulos procesos de regulaci\u00f3n de los cultivos transg\u00e9nicos en ese pa\u00eds. Hay una monta\u00f1a de pruebas de que los herbicidas, incluido el glifosato, pueden causar graves problemas de salud.<\/p>\n
ESTADOS UNIDOS.- El panel de tres miembros que examina la queja de Estados Unidos sobre las restricciones impuestas por M\u00e9xico al uso de ma\u00edz transg\u00e9nico en las tortillas necesitar\u00e1, sin duda, asesoramiento cient\u00edfico para evaluar las pruebas t\u00e9cnicas presentadas por el gobierno mexicano sobre los riesgos asociados al ma\u00edz transg\u00e9nico y los residuos de herbicidas que lo acompa\u00f1an. El 23 de abril, un grupo de expertos reunidos por el Instituto de Pol\u00edtica Agraria y Comercial (IATP por sus siglas en ingl\u00e9s) les proporcion\u00f3 asesoramiento en el\u00a0primero<\/a>\u00a0de unos tres seminarios en l\u00ednea sobre el conflicto del ma\u00edz transg\u00e9nico.<\/p>\n Su mensaje no pod\u00eda ser m\u00e1s claro. El gobierno mexicano tiene raz\u00f3n al dudar de las garant\u00edas que da EEUU, sobre la seguridad pare el consumo del ma\u00edz transg\u00e9nico, dados los laxos procesos de regulaci\u00f3n de los cultivos transg\u00e9nicos en ese pa\u00eds. Hay una monta\u00f1a de pruebas de que, tanto el ma\u00edz transg\u00e9nico como los herbicidas que lo acompa\u00f1an, incluido el glifosato, pueden causar graves problemas de salud. Y esos riesgos se magnifican para los mexicanos, que comen m\u00e1s de diez veces el ma\u00edz que se come en Estados Unidos y lo hacen en forma m\u00ednimamente procesada, no en alimentos procesados.<\/p>\n \u00ab\u00bfEl gobierno de Estados Unidos ha proporcionado pruebas suficientes al gobierno mexicano para garantizar la seguridad del ma\u00edz transg\u00e9nico, que se roc\u00eda rutinariamente con m\u00faltiples herbicidas que se sabe est\u00e1n asociados con problemas reproductivos, s\u00edndrome metab\u00f3lico y c\u00e1ncer? No, porque los estudios nunca se han hecho\u00bb<\/p>\nDr. Charles Benbrook, economista agr\u00edcola estadounidense, durante el seminario en l\u00edena<\/cite><\/blockquote>\n Benbrook y sus colegas panelistas fueron invitados a presentar comentarios formales al tribunal que se ocupa del litigio, un proceso de un a\u00f1o de duraci\u00f3n que se espera se resuelva a finales de este 2024. El tribunal public\u00f3 a principios de abril ocho comentarios de organizaciones no gubernamentales estadounidenses y mexicanas. Ofrecen una serie de pruebas que apoyan el\u00a0decreto presidencial<\/a>\u00a0de M\u00e9xico, emitido en febrero de 2023, que elimina gradualmente el uso de glifosato en M\u00e9xico y restringe el uso de ma\u00edz transg\u00e9nico en tortillas y otros productos de ma\u00edz m\u00ednimamente procesados. (Los comentarios presentados est\u00e1n disponibles en ingl\u00e9s y espa\u00f1ol en\u00a0esta p\u00e1gina de recursos del IATP<\/a>).<\/p>\n El Dr. Benbrook fue coautor de los comentarios t\u00e9cnicos de Amigos de la Tierra, que se centraron en la creciente toxicidad del ma\u00edz transg\u00e9nico, en particular de las variedades con insecticidas Bt y en el hecho de que los reguladores estadunidenses no hayan realizado pruebas de inocuidad.<\/p>\n \u00abLas primeras variedades de ma\u00edz transg\u00e9nico de finales de los noventa expresaban de 2 ppm (part\u00edculas por mill\u00f3n) a 6 ppm de una o dos toxinas Bt en los granos de ma\u00edz, la parte de la planta que come la gente\u00bb, dijo el Dr. Benbrook.<\/p>\n \u00abLas principales variedades actuales de ma\u00edz transg\u00e9nico expresan de cuatro a siete toxinas en los granos de ma\u00edz y a niveles mucho m\u00e1s altos, de 50 ppm a 100 ppm. \u00bfPor qu\u00e9 este gran aumento? Porque los insectos se vuelven m\u00e1s tolerantes a las toxinas Bt con el tiempo, y acaban siendo totalmente resistentes. Esto obliga a la industria de semillas biotecnol\u00f3gicas a a\u00f1adir nuevas toxinas transg\u00e9nicas y a dise\u00f1ar las plantas para que las expresen a niveles mucho m\u00e1s altos. Esto puede ayudar a matar m\u00e1s insectos durante un corto periodo de tiempo, pero tambi\u00e9n aumenta constantemente los riesgos para la seguridad alimentaria humana.\u00bb<\/p>\n Bill Freese, Director Cient\u00edfico del Centro de Seguridad Alimentaria de Estados Unidos, subray\u00f3 la debilidad de la normativa estadounidense, que permite a las empresas introducir nuevos productos sin someterlos a pruebas de seguridad. Se refiri\u00f3 a ello como un \u00abr\u00e9gimen desregulador\u00bb en lugar de una regulaci\u00f3n adecuada.<\/p>\n \u00abLa regulaci\u00f3n estadounidense de los cultivos transg\u00e9nicos ni siquiera cumple con el acuerdo comercial entre Estados Unidos, M\u00e9xico y Canad\u00e1 (T-MEC) porque es d\u00e9bil y voluntaria, no obligatoria.\u00bb\u00a0<\/p>\nBill Freese, Director Cient\u00edfico del Centro de Seguridad Alimentaria de Estados Unidos<\/cite><\/blockquote>\n Freese afirma que las agencias estadounidenses han facilitado el aumento de la toxicidad en los campos de cultivos transg\u00e9nicos, porque la Agencia de Protecci\u00f3n Ambiental ha aumentado el nivel permisible de glifosato en el ma\u00edz por 50 veces desde mediados de la d\u00e9cada de 1990 para facilitar la introducci\u00f3n de ma\u00edz transg\u00e9nico, que se roc\u00eda directamente con glifosato.\u00bb<\/p>\n Monsanto y su nueva empresa matriz, Bayer, est\u00e1n pagando miles de millones de d\u00f3lares por da\u00f1os y perjuicios a personas que han sufrido c\u00e1ncer y otras dolencias por la exposici\u00f3n al glifosato.<\/p>\n Lucy Sharratt, coordinadora de la Red Canadiense de Acci\u00f3n Biotecnol\u00f3gica (CBAN, por sus siglas en ingl\u00e9s), destac\u00f3 la s\u00f3lida justificaci\u00f3n mexicana de sus medidas cautelares. La CBAN fue invitada a presentar sus comentarios al grupo de expertos, pero posteriormente fue desinvitada por tratarse de una organizaci\u00f3n canadiense y no estadunidense o mexicana. De todos modos, CBAN public\u00f3 sus comentarios t\u00e9cnicos.<\/p>\n \u00abLas evaluaciones de seguridad de los gobiernos de Estados Unidos y Canad\u00e1 sobre el ma\u00edz transg\u00e9nico no necesariamente se transfieren f\u00e1cilmente a una evaluaci\u00f3n de seguridad en el contexto mexicano\u00bb, explic\u00f3 Sharratt a la numerosa audiencia en l\u00ednea del seminario virtual. \u00abEstados Unidos y Canad\u00e1 argumentan que existe una larga historia de uso seguro del ma\u00edz transg\u00e9nico, pero \u00e9ste no es el caso de M\u00e9xico. El uso de ma\u00edz blanco en M\u00e9xico es totalmente diferente a la historia del uso de ma\u00edz transg\u00e9nico en ingredientes de alimentos procesados en toda Am\u00e9rica del Norte. M\u00e9xico es en gran medida autosuficiente en ma\u00edz blanco, que es un alimento b\u00e1sico de la dieta, y ha sido en su mayor\u00eda no transg\u00e9nico. Adem\u00e1s, no existe un seguimiento posterior a la comercializaci\u00f3n para validar la seguridad de cualquier uso\u00bb.<\/p>\n El abogado mexicano Javier Z\u00fa\u00f1iga, de la ONG Poder del Consumidor, cerr\u00f3 el panel de expertos explicando que el decreto mexicano est\u00e1 justificado y es legal en virtud de las normas comerciales vigentes. \u00abEl gobierno mexicano est\u00e1 obligado por su propia Constituci\u00f3n a adoptar medidas cautelares y preventivas para garantizar el derecho a la salud, la alimentaci\u00f3n y un medio ambiente limpio\u00bb, afirm\u00f3 Z\u00fa\u00f1iga. \u00abEl decreto presidencial de M\u00e9xico es legal en el contexto mexicano y tambi\u00e9n bajo el USMCA, que incluye excepciones para asuntos de salud p\u00fablica.\u00bb<\/p>\n Este panel cient\u00edfico inst\u00f3 al tribunal comercial a considerar las pruebas, escuchar a los expertos que no tienen v\u00ednculos con la industria ni conflictos de intereses, y reconocer que M\u00e9xico tiene derecho a tomar medidas cautelares para proteger la salud p\u00fablica y el medio ambiente. Lo ha hecho de la manera que menos distorsiona el comercio, en total consonancia con las directrices del T-MEC.<\/p>\n Como concluy\u00f3 Freese, \u00abM\u00e9xico tiene raz\u00f3n al afirmar que no puede confiar en el gobierno estadounidense para garantizar la seguridad de los cultivos transg\u00e9nicos.\u00bb<\/p>\n Otros dos seminarios web sobre otros aspectos del conflicto comercial est\u00e1n programados para el 2 de mayo, sobre\u00a0biodiversidad y derechos culturales<\/a>, y el 7 de mayo, con las\u00a0perspectivas de los agricultores<\/a>\u00a0sobre las oportunidades del ma\u00edz no modificado gen\u00e9ticamente. La grabaci\u00f3n de este panel est\u00e1\u00a0disponible aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n\n
Pruebas s\u00f3lidas justifican la precauci\u00f3n<\/h3>\n
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