{"id":632,"date":"2017-08-23T19:24:44","date_gmt":"2017-08-23T19:24:44","guid":{"rendered":"https:\/\/sinmaiznohaypais.org\/?p=632"},"modified":"2017-08-23T19:24:44","modified_gmt":"2017-08-23T19:24:44","slug":"caso-glifosato-en-helado-actualizacion-aco-cofepris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sinmaiznohaypais.org\/wordpress\/archivos\/632","title":{"rendered":"Caso Glifosato en helado: actualizaci\u00f3n ACO-Cofepris"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: right;\">23 de ago. de 17<\/p>\n<h2><strong><u>Yo regulo, t\u00fa regulas, ellos\u2026 \u00bfregulan?<\/u><\/strong><\/h2>\n<p>La Comisi\u00f3n Federal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) es un \u00f3rgano dependiente de la Secretar\u00eda de Salud de M\u00e9xico. Esta instancia es la encargada de prevenir y controlar factores ambientales que puedan ser nocivos a la salud de la ciudadan\u00eda, de la sanidad, del control sanitario de productos y de la publicidad y etiquetado de \u00e9stos.<br \/>\n<strong>Pero, en realidad, \u00bfa qui\u00e9n defiende la Cofepris?<\/strong><br \/>\n<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-633 size-medium\" src=\"https:\/\/sinmaiznohaypais.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/regulaciones-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" \/>El pasado 21 de agosto, integrantes de la Asociaci\u00f3n de Consumidores Org\u00e1nicos acudieron a la cita con autoridades de la Cofepris, Mtra. Roc\u00edo Alatorre Eden-Wynter Comisionada de Evidencia y Manejo de Riesgo, Dra. Armida Z\u00fa\u00f1iga Comisionada de Control Anal\u00edtico y Ampliaci\u00f3n de Cobertura y con el Lic. Jorge Romero Comisionado de Fomento Sanitario. Lo anterior derivado de la acci\u00f3n de protesta realizada en la Ciudad de M\u00e9xico contra los helados Ben and Jerry\u00b4s por la evidencia de laboratorio que asegura la presencia de glifosato en el producto distribuido por la transnacional Unilever. Cabe destacar que en 6 ciudades de Estados Unidos se realiz\u00f3 tambi\u00e9n la protesta.<br \/>\nDurante la reuni\u00f3n se plantearon 5 preguntas:<\/p>\n<ol>\n<li>\u00bfCu\u00e1l es la postura oficial de Cofepris ante el glifosato?<\/li>\n<li>\u00bfEn qu\u00e9 se basa Cofepris para determinar las cantidades permitidas de glifosato? Han hecho estudios sobre los niveles de seguridad de residuos de glifosato y otros?<\/li>\n<li>\u00bfHay alguna Norma Oficial en M\u00e9xico? Se rigen por el CODEX Alimentario, la EPA es aceptada? \u00bfBajo qu\u00e9 l\u00edmites?<\/li>\n<li>\u00bfCuando un producto llega con etiquetado NO GMO, Cofepris verifica? \u00bfQu\u00e9 procedimiento se implementa por importaci\u00f3n?<\/li>\n<li>\u00bfPor qu\u00e9 los(as) consumidores tendr\u00edamos que estar verificando productos, ingredientes, etiquetado? \u00bfNo es responsabilidad de la autoridad?<\/li>\n<\/ol>\n<p>A partir de estas preguntas, los funcionarios de la Cofepris dieron las siguientes respuestas que transcribimos, que muy parcialmente respondieron a las inquietudes y confirmaron algunas presunciones:<\/p>\n<ul>\n<li>Si preguntan cu\u00e1l es la postura ante el glifosato, Cofepris tiene una postura para los m\u00e1s de 1000 plaguicidas que emiti\u00f3, basadas en la informaci\u00f3n cient\u00edfica que las empresas presentan y la que anexamos con el C\u00f3dex y Mejores Pr\u00e1cticas.<\/li>\n<li>Participamos en el CODEX Alimentarium y tenemos armonizada nuestra norma con USA y otras normas internacionales.<\/li>\n<li>Tenemos varios registros de glifosato permitido, para cuyo sustento tuvo que haber presentado 3 paquetes de informaci\u00f3n: 1 Informaci\u00f3n sobre riesgos a la poblaci\u00f3n. 2 Informaci\u00f3n sobre riesgos potenciales al ambiente. 3 Informaci\u00f3n sobre eficacia biol\u00f3gica del plaguicida sobre la plaga en particular.<\/li>\n<li>Todos los estudios que sustentaron a los m\u00e1s de 1500 plaguicidas permitidos que contienen informaci\u00f3n sobre salud. Los registros no son p\u00fablicos porque contienen informaci\u00f3n confidencial y est\u00e1n amparados por la Ley de protecci\u00f3n.<\/li>\n<li>El glifosato cuenta, como los otros m\u00e1s de 1000 plaguicidas en cat\u00e1logo oficial actualizado en 2016, con l\u00edmites M\u00e1ximos de Residuos de Plaguicidas (LMRP), con base en acuerdos internacionales. En el caso de este helado est\u00e1 muy por debajo del l\u00edmite y significar\u00eda una ingesta diaria muy alta.<\/li>\n<li>Hacemos estudio de plaguicidas, no de glifosato. Esa es otra l\u00ednea. Pero all\u00ed est\u00e1n al amparo de la revisi\u00f3n que entrega el particular.<\/li>\n<li>Por el uso intensivo y masivo de plaguicidas en el mundo durante muchos a\u00f1os y su potencial permanencia en suelo, per se se transmiten\u00a0 plaguicidas a potenciales alimentos,<\/li>\n<li>El OGM no tiene glifosato. El gen de resistencia implica que la cantidad de glifosato asociada al cultivo es m\u00ednimo porque ya tiene la resistencia. Vincular OGM a glifosato es un error cient\u00edfico.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><strong>La ruta de atenci\u00f3n que estableci\u00f3 la Cofepris:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Ingresar v\u00eda Centro Integral de Servicios una solicitud de seguimiento mediante un escrito libre para que sea generada una Hoja de Entrada. En en escrito libre se debe mencionar la matriz metodol\u00f3gica anal\u00edtica mediante la cual el laboratorio realiz\u00f3 la prueba.<\/li>\n<li>Asimismo la Cofepris, a trav\u00e9s del Comisionado de Fomento Sanitario, Jorge Romero, compartir\u00e1 la Norma Oficial de LMR, y la lista de plaguicidas retirados por Cofepris.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>A manera de conclusi\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Cabe se\u00f1alar que la mayor parte de la informaci\u00f3n referida por parte del gabinete de la Cofepris ata\u00f1e a los insumos para la producci\u00f3n y no para un producto terminado, como fue el caso del helado Ben and Jerry\u00b4s de Unilever, llevado por la Asociaci\u00f3n de Consumidores Org\u00e1nicos a sus oficinas.<\/li>\n<li>No existen elementos de certidumbre sobre la realizaci\u00f3n de estudios de impacto a la salud sobre el uso y consumo de glifosato.<\/li>\n<li>Las inquietudes se plantearon en el \u00e1mbito de consumidores, la Cofepris tendr\u00eda la obligaci\u00f3n de realizar un estudio directo sobre esta marca para cumplir con sus \u00e1mbitos de responsabilidad.<\/li>\n<li>La Cofepris establece que su misi\u00f3n es: \u201cProteger a la poblaci\u00f3n contra riesgos a la salud provocados por el uso y consumo de bienes y servicios, insumos para la salud, as\u00ed como por su exposici\u00f3n a factores ambientales y laborales, la ocurrencia de emergencias sanitarias y la prestaci\u00f3n de servicios de salud mediante la regulaci\u00f3n, control y prevenci\u00f3n de riesgos sanitarios.\u201d La protecci\u00f3n, la regulaci\u00f3n, el control y la prevenci\u00f3n se ven mermadas, toda vez que las autorizaciones se otorgan \u201cbasadas en toda la informaci\u00f3n cient\u00edfica que las empresas presentan y la que nosotras anexamos con el C\u00f3dex y mejores pr\u00e1cticas\u201d evidenciando un claro conflicto de intereses al aceptar como v\u00e1lidas las pruebas de las mismas empresas, en menosprecio de la poblaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Que las autoridades encargadas de velar por la salud de las y los mexicanos no ejerzan el principio de precauci\u00f3n, no eleven sus normas a los est\u00e1ndares m\u00e1s altos en lugar de seguir lineamientos que, como se sabe, son fijados bajo la influencia de las grandes corporaciones alimenticias y agroqu\u00edmicas; que hagan recaer la carga de demostrar la prueba y aportar evidencia en el ciudadano de a pie en lugar de solicitarlo de forma activa y regular a las empresas, es una muestra de que la imparcialidad de Cofepris es tan real como las bondades que se promocionan sobre los alimentos procesados.<\/li>\n<li>Como consumidores y ciudadanos, ahora estamos siguiendo el camino que nos indicara la Cofepris en nuestra reuni\u00f3n: presentar un escrito libre y proveer toda la informaci\u00f3n sobre la metodolog\u00eda de an\u00e1lisis utilizada en el laboratorio. El plazo de respuesta es de 60 d\u00edas.<\/li>\n<\/ol>\n<p>M\u00e1s informaci\u00f3n al respecto:<br \/>\n<a href=\"http:\/\/consumidoresorganicos.org\/mala-leche\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?hl=es&amp;q=http:\/\/consumidoresorganicos.org\/mala-leche\/&amp;source=gmail&amp;ust=1503601753940000&amp;usg=AFQjCNGdzknR9gedYrP-DR0KAEX48qVc0w\">http:\/\/consumidoresorganicos.org\/mala-leche\/<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/sinmaiznohaypais.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Actualizacion-ACO-Cofepris-.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Descargar documento (PDF).<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>23 de ago. de 17 Yo regulo, t\u00fa regulas, ellos\u2026 \u00bfregulan? La Comisi\u00f3n Federal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) es un \u00f3rgano dependiente de la Secretar\u00eda de Salud de M\u00e9xico. 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