{"id":904,"date":"2018-10-25T21:02:38","date_gmt":"2018-10-25T21:02:38","guid":{"rendered":"https:\/\/sinmaiznohaypais.org\/?p=904"},"modified":"2018-10-25T21:02:38","modified_gmt":"2018-10-25T21:02:38","slug":"un-sistema-alimentario-nutricional-justo-y-sustentable-como-eje-central-para-el-nuevo-proyecto-de-nacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sinmaiznohaypais.org\/wordpress\/un-sistema-alimentario-nutricional-justo-y-sustentable-como-eje-central-para-el-nuevo-proyecto-de-nacion\/","title":{"rendered":"Un sistema alimentario nutricional, justo y sustentable como eje central para el nuevo proyecto de naci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<div id=\"parent-fieldname-text\" class=\"plain\">\n<p style=\"text-align: right;\">EL PODER DEL CONSUMIDOR, 16 octubre, 2018.<\/p>\n<div><\/div>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-19617\" src=\"https:\/\/elpoderdelconsumidor.org\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/manifiesto-sanjs-cp-p.jpg\" alt=\"Fragmento de la la portada del Manifiesto a la Naci\u00f3n por un Sistema Alimentario Nutricional, Justo y Sustentable (SANJS)\" width=\"600\" height=\"375\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>En el D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n, la Alianza por la Salud Alimentaria \u2014de la que somos parte\u2014 urge al nuevo gobierno federal dar seguimiento al Manifiesto a la Naci\u00f3n por un Sistema Alimentario Nutricional, Justo y Sustentable (SANJS).<\/li>\n<li>Se propone actuar sobre 6 componentes principales: marco normativo, pol\u00edticas p\u00fablicas, combate a la pobreza, educaci\u00f3n alimentaria, pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas sustentables y vinculaci\u00f3n entre productores y consumidores.<\/li>\n<\/ul>\n<p>16 octubre, 2018. Es urgente que el nuevo gobierno federal ponga en marcha un Sistema Alimentario Nutricional, Justo y Sustentable, para garantizar la soberan\u00eda y seguridad alimentaria, enfrentar la pobreza y las emergencias epidemiol\u00f3gicas de obesidad y diabetes que enfrenta la poblaci\u00f3n mexicana, as\u00ed como los altos niveles de desnutrici\u00f3n en la poblaci\u00f3n de menores ingresos, se\u00f1al\u00f3 la Alianza por la Salud Alimentaria \u2014de la que somos parte\u2014 en el marco del <strong>D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n<\/strong>, instaurado por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO).<br \/>\nAl considerar que la dieta de la poblaci\u00f3n mexicana ha cambiado radicalmente en las \u00faltimas d\u00e9cadas, generando enfermedades, inequidad social y da\u00f1o irreversible al medio ambiente, las m\u00e1s de 30 organizaciones y especialistas que integramos la Alianza presentamos el <a href=\"https:\/\/elpoderdelconsumidor.org\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/d-manifiesto-sistema-alimentario-justo-sustentable.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Manifiesto a la Naci\u00f3n por un Sistema Alimentario Nutricional, Justo y Sustentable (SANJS)<\/a>, el cual contempla seis componentes indispensables para enfrentar la profunda crisis social, sanitaria y ambiental que se vive en el pa\u00eds, impactando en diversas esferas que son urgentes por atender: 1) la salud, 2) los recursos naturales y 3) la superaci\u00f3n real de la pobreza, especialmente en las zonas rurales.<br \/>\nLos seis componentes de acci\u00f3n que integran nuestra propuesta son:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Un nuevo marco normativo que d\u00e9 viabilidad al SANJS<\/strong>, cuyo eje central es la garant\u00eda de los derechos humanos, especialmente el derecho a la alimentaci\u00f3n estipulado en la Constituci\u00f3n Mexicana en 2011. Este marco tambi\u00e9n permitir\u00eda generar estrategias para revertir la alta concentraci\u00f3n del mercado agroalimentario en unas cuantas corporaciones transnacionales y una regulaci\u00f3n estricta a la agroindustria, recuperando la alimentaci\u00f3n saludable y reduciendo el consumo de alimentos ultraprocesados.<\/li>\n<li><strong>Contar con instituciones, pol\u00edticas p\u00fablicas y programas con presupuestos suficientes<\/strong> para cumplir y hacer cumplir sus responsabilidades a los diferentes actores econ\u00f3micos y sociales involucrados en la producci\u00f3n y distribuci\u00f3n de alimentos sanos, bajo un esquema de monitoreo y evaluaci\u00f3n con los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de calidad.<\/li>\n<li><strong>El SANJS debe estar articulado con el sistema de salud y el combate a la pobreza<\/strong>. Por la estrecha relaci\u00f3n entre la capacidad de producir alimentos sanos y nutritivos y la elevaci\u00f3n en los \u00edndices de salud y mejora nutricional de la poblaci\u00f3n general, as\u00ed como la posibilidad de una reactivaci\u00f3n econ\u00f3mica local.<\/li>\n<li><strong>Educaci\u00f3n alimentaria nutricional<\/strong>, de modo que genere una verdadera revoluci\u00f3n alimentaria en el pa\u00eds, que revalore la riqueza de nuestros alimentos y nuestra cocina, frente al embate de los alimentos ultraprocesados, generando consciencia social sobre las consecuencias que tiene lo que comemos en nuestra salud, medio ambiente y sociedad.<\/li>\n<li><strong>Contar con pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas<\/strong> que minimicen el impacto ambiental, reduciendo el uso de agroqu\u00edmicos y de biocombustibles, as\u00ed como el uso indiscriminado e irracional del agua, en cosechas inteligentes que generen suelos sanos y sostenibles, que ayuden a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y promuevan la diversidad de los ecosistemas y la revalorizaci\u00f3n de la producci\u00f3n y vida campesina.<\/li>\n<li><strong>Vinculaci\u00f3n entre productores y consumidores<\/strong>, a trav\u00e9s de la generaci\u00f3n de circuitos cortos de comercializaci\u00f3n, alternativos y solidarios reduciendo las p\u00e9rdidas alimentarias y el impacto ambiental por el transporte de los alimentos.<\/li>\n<\/ol>\n<p><a href=\"https:\/\/elpoderdelconsumidor.org\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/d-manifiesto-sistema-alimentario-justo-sustentable.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-19611\" src=\"https:\/\/elpoderdelconsumidor.org\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/manifiesto-sanjs-p-232x300.jpg\" alt=\"Portada de nuestro Manifiesto a la Naci\u00f3n por un Sistema Alimentario Nutricional, Justo y Sustentable (SANJS)\" width=\"232\" height=\"300\" \/><\/a>La Alianza por la Salud Alimentaria exhort\u00f3 al nuevo gobierno federal, encabezado por Andr\u00e9s Manuel L\u00f3pez Obrador, a que se sume a este <a href=\"https:\/\/elpoderdelconsumidor.org\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/d-manifiesto-sistema-alimentario-justo-sustentable.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Manifiesto a la Naci\u00f3n por un Sistema Alimentario Nutricional, Justo y Sustentable (SANJS)<\/a>, como la v\u00eda para poder lograr salud y buena nutrici\u00f3n en la poblaci\u00f3n mexicana.<br \/>\nLa Alianza por la Salud Alimentaria se\u00f1al\u00f3 que se suma al llamado internacional de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO) y la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) para enfrentar las epidemias de obesidad y diabetes y acabar con la desnutrici\u00f3n en M\u00e9xico, as\u00ed como lograr un enfoque integral que recupere la soberan\u00eda y seguridad alimentaria en el pa\u00eds.<br \/>\nEste D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n, la Alianza por la Salud Alimentaria, que cuenta con una amplia experiencia acumulada por sus miembros en particular y por su trabajo en conjunto, reitera su llamado a la sociedad, las organizaciones civiles y comunitarias, a las organizaciones pol\u00edticas, a los partidos pol\u00edticos, y a los representantes de los tres poderes en M\u00e9xico, a comprometerse para alcanzar un Sistema Alimentario Nutricional, Justo y Sustentable, como parte sustantiva de un <strong>Nuevo Proyecto Nacional por la Soberan\u00eda Alimentaria y el Derecho a la Salud<\/strong>.<\/p>\n<div class=\"et-learn-more et-open clearfix\">\n<h3 class=\"heading-more open\">Descarga de archivos<\/h3>\n<div class=\"learn-more-content\">\nManifiesto a la Naci\u00f3n por un Sistema Alimentario Nutricional, Justo y Sustentable (SANJS) <a href=\"https:\/\/elpoderdelconsumidor.org\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/d-manifiesto-sistema-alimentario-justo-sustentable.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> &gt; descargar (PDF, 1 Mb)<\/a><br \/>\nBolet\u00edn de prensa <a href=\"https:\/\/elpoderdelconsumidor.org\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/b-dia-mundial-d-la-alimentacion-2018-vf.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> &gt; descargar (PDF, 36 Kb)<\/a>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>EL PODER DEL CONSUMIDOR, 16 octubre, 2018. 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