Productos

Universidad Obrera de México: "Proyecto sin intermediarios, mercado orgánico "

Compañer@:

Dentro de la Universidad Obrera de México, surgió la iniciativa de crear un mercado orgánico a precio de verduras convencionales de mayoreo, pues además de considerar que todos tenemos derecho a una alimentación económica y libre de tóxicos, buscamos romper el mito —creado para justificar su alto e injusto valor— de que los productos orgánicos son más caros de producir, y que sólo quienes tienen para pagar más, pueden tener acceso a alimentos de buena calidad.

BOLETíN DE PRENSA CNOC

En la cosecha de café del ciclo 2010-11 que ya termino, los precios promedio pagados a los productores de unos 2700.00 pesos por quintal de café pergamino, fueron de casi un 60% más que los costos promedio de producción.

Reporte de precios del café

MERCADO Y PRECIOS DEL CAFÉ

CNOC 19 DE MAYO DEL 2011

PRECIOS EN LA BOLSA DEL CAFÉ DE NUEVA YORK

Del 5 al 16 de mayo se tiene una fuerte disminución de precios cerrando el 16 de mayo la posición julio en 264.10 dólares las 100 libras.

Mercado de Tosepan, año y medio de soberanía alimentaria

Quetzalan, Puebla. En el mercado de productos locales y orgánicos de la Cooperativa Tosepan, cada jueves durante año y medio, las y los productores de café orgánico, llevan un programa de soberanía alimentaria, el cual trae beneficios en sus dinámicas económicas, alimentarias y culturales; en el Centro de Formación de la misma organización.

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Impactos de los transgénicos en Bolivia

Elizabeth Peredo y Bishelly Elías. En Bolivia, a raíz de la aprobación de la Ley de Promoción Productiva, ha entrado en un renovado debate el uso de los productos transgénicos.

Foro Regional "Día Mundial de la Alimentación" Mérida 16 de Octubre 2011.

D E L E G A C I O N   Y U C A T A N

MERIDA, YUCATAN A 30 DE SEPTIEMBRE DE 2011

Foto Reportaje Certificación Participativa

La certificación participativa es un sistema donde productores, consumidores, técnicos y promotores ambientales visitan las parcelas de productores que participan en tianguis y mercados orgánicos y/o alternativos con el fin de asegurar que los productos estén limpios de contaminantes. Este tipo de certificación es deseable en Tianguis o Mercados de productores locales y que promueven la cultura orgánica y agroecológica, como aquellos pertenecientes a la Red Mexicana de Tianguis y Mercados Orgánicos (www.mercadosorganicos.org.mx).

Serie "del campo a tu mesa" Capítulo uno: Tierra de café

Detrás de cada taza de café está el esfuerzo de miles de campesinos. Es mucho trabajo. Una planta de café tarda más de 5 años en desarrollarse y empezar a producir la cereza, que luego se corta, despulpa, seca, mortea, tuesta y muele. 

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